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優れもの!な土鍋です。

こんにちは

昨日も全国的に暑かったですね。6月なのに37℃を超える地域もあったとか
このままいけば、日本も熱帯になっちゃいますね
くれぐれも熱中症にはご注意くださいませ。

さてさて、今日は伊賀焼の土鍋で作ったお料理をupしてみました

まずは 正統派に ごはん から。

土鍋2

土鍋でご飯を炊くのは初めてな私。
正直「・・・上手く炊けるだろうか・・・(不安)」だったのですが見事!に美味しく炊けました
見てください!このキラキラしたごはん!そして うっすらと おこげも☆

ご飯

炊き方は至って簡単。

お米と同量のお水を入れる→土鍋を弱めの中火で5分→土鍋が温まったら強火→沸騰したら弱火で13分→火を止めて5分蒸らす

以上です!
お米を炊く前に15分ほど浸水したらなおGOOD
炊飯器で炊くよりも時短で美味しく炊けます。ECOの面でもGOODな土鍋です

そしてこの土鍋の最大の魅力といえば、炒めものも出来ちゃう点。

土鍋って、「寒い時期に食べるお鍋」のイメージが強くないですか??
それがこのお鍋、焼いたり炒めたりも出来ちゃうので、フライパン代わりにも使えます。
しかも遠赤外線の効果なのでしょうか、ふっくらまろやかに仕上がって本当に美味しく出来るんです
いつもと同じ味付けでも、ワンランクUPしたお味に仕上がりますよ

我が家では 肉じゃがやごぼうと牛肉の炒め煮、鶏肉の照り焼き・・・等、毎日使っています。

肉じゃが
ごぼう牛肉

ぜひ一度使ってみて頂きたい土鍋です

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